Nous prenons régulièrement de la Gatinaise du petit épeautre. Suivant ce que l'on veux faire les farines sont super. La Gatinaise est plus universelle.
Nous sommes toujours bien accueillis et conseillés.
Merci à Gilles, le meunier, qui connait bien ses farines, on sent qu'il aime son métier, un vrai artisan.
J'ai acheté en fruitière la préparation pour brioche. La pâte n'a pas gonflé la 1ere fois. J'essaye une 2eme fois pareil. J'ai bien évidemment respecté le mode de préparation écrit sur le paquet. 8€ de parti a la poubelle.....👍👍👍👍👍👍
Excellente minoterie.
Farine de très grande qualité et artisanale et locale.
Des compositions très originales. Ma préférée : la Pourquoi Pas.....un must! Unique et l'Incontournable .