C'est un peu loin pour m'y rendre alors je confie mes achats de farine pour réaliser mes pains au levain à mon papa qui va acheter les granulés pour poules et lapins. Cet après-midi ce sera le cas. J'opterai pour d'autres variétés une prochaine fois.
Que de souvenirs, petite, quand nous nous arrêtions au moulin. C'était un ensemble d'odeurs inoubliables.
Et puis il y a eu les années FAC et puis les trails/courses à pied ... bon ça, c'est plus personnel 🤣
Bonne continuation chers amis.
Au plaisir de déguster vos produits !
Vous y trouverez de bons légumes et fruits BIO issus de la ferme des propriétaires.
Ils produisent aussi leur farine semi-complète et des pâtes à partir cette farine.
Tout est très bon et réalisé avec soin.
J'achète ma farine ici blanche ou aux céréales depuis que je fais mon pain. Toujours contente de la qualité. J'ai découvert la farine spéciale pizza et essayé ce soir. Cela fait vraiment une différence, c'était parfait.
J'ai commencé à faire mon pain lors de la crise sanitaire du Covid, et j'ai continué jusqu'à ce jour. Au Moulin de Hurtigheim, je trouve toutes sortes de farines d'excellente qualité, aussi bien pour le pain et autres produits de boulangerie, que pour la pâtisserie.
Durant les journées portes ouvertes, on peut visiter le moulin, il y a des animations pour les enfants (préparation de pain, structure gonflable, trampoline), et bien sûr la vente de farines, de pâtisseries et pains et la restauration via le restaurant du moulin.
Je conseille pour 1 demi-journée sympa.