Excellente minoterie.
Farine de très grande qualité et artisanale et locale.
Des compositions très originales. Ma préférée : la Pourquoi Pas.....un must! Unique et l'Incontournable .
Je viens de réaliser un pain au maïs avec la farine de maïs, il est excellent et croustillant, incroyable 😀.
Demain je fais les cookies !
Je vous recommande cette Minoterie.
Lieu ayant beaucoup de charme. Menier connaissant la musique de son moulin sur le bout de ses doigts. Accueillant et sympathique. Et surtout production de farine de très belle qualité pour un prix plus que justifié.
J'ai commencé à faire mon pain lors de la crise sanitaire du Covid, et j'ai continué jusqu'à ce jour. Au Moulin de Hurtigheim, je trouve toutes sortes de farines d'excellente qualité, aussi bien pour le pain et autres produits de boulangerie, que pour la pâtisserie.
Nous avons acheté des biscuits de Noël sur le marché de Strasbourg cette année :une pure merveille ! Bredele très fins, très originaux également. La qualité est au rdv. Dommage que nous ne soyons pas sur place ! Nous reviendrons l'an prochain, c'est certain 😀😀