J'ai acheté en fruitière la préparation pour brioche. La pâte n'a pas gonflé la 1ere fois. J'essaye une 2eme fois pareil. J'ai bien évidemment respecté le mode de préparation écrit sur le paquet. 8€ de parti a la poubelle.....👍👍👍👍👍👍
Superbe farine sans gluten qualitative ! Parfaite pour le sucré comme pour le salé ! Je recommande à 1000%.
Muffins aux pépites de chocolat sans gluten fait par ma fille ❤️
Déçue sur plusieurs points.
Premièrement la farine de châtaigne qui est mélangée avec de la farine de blé, ça fait un peu cher si la farine de châtaigne est coupé mais ce qui m'embête le plus, c'est que vous n'indiquez pas la proportion de chacune des farines. Est ce légal ?! J'ai un doute. Vous imaginez bien que si la il y a 30% de farine de châtaigne et 70% de farine de blé ce n'est pas la même chose qu'une farine 100% châtaignes et donc pas non plus le même prix
De plus il me semble que certaines de vos préparations contiennent de l'huile de palme. (Cake aux myrtilles) Dommage de retrouver ce genre de produit chez un petit producteur.
Pour finir sur d'autres préparations, vous indiquez "huile végétale" (cake caramel beurre salé) sans indiquer quelle huile végétale. Je suis presque certaine que c'est une obligation légale de l'indiquer. Est-ce pour cacher que vous mettez là aussi de l'huile de palme ?!
Quand les clients mettent le prix, on est en droit d'exiger plus de transparence et de qualité dans le choix des produits.
Durant les journées portes ouvertes, on peut visiter le moulin, il y a des animations pour les enfants (préparation de pain, structure gonflable, trampoline), et bien sûr la vente de farines, de pâtisseries et pains et la restauration via le restaurant du moulin.
Je conseille pour 1 demi-journée sympa.
Si vous êtes à Nieul pour l'abbaye, vous devez visiter ce joli petit musée du moulin à farine. Une dame très gentille qui nous a aidé à comprendre le lieu, un bel espace pour les enfants pour dessiner et colorier à l'abri du soleil, et des expositions incroyablement innovantes. Bel emplacement aussi - ça vaut vraiment le coup et prolongez votre visite dans cette magnifique ville décontractée.