J'ai commencé à faire mon pain lors de la crise sanitaire du Covid, et j'ai continué jusqu'à ce jour. Au Moulin de Hurtigheim, je trouve toutes sortes de farines d'excellente qualité, aussi bien pour le pain et autres produits de boulangerie, que pour la pâtisserie.
J'achète ici les farines pour mon pain et ma pâte à pizza. Les produits sont excellents. Le personnel est toujours accueillant. C'est toujours sympa de voir le moulin en marche.
Idée géniale que de pouvoir acheter de la farine en libre service ,tous les jours . Elles sont toutes délicieuses. J'ai retrouvé le plaisir de faire du pain avec ma machine à pain. Le résultat est totalement différent par rapport à une farine de grande surface. De plus , fini mon intolérance au gluten ! Je n'utiliserai plus que les farines de ce moulin . Et cerise sur le gâteau, ça revient moins cher ! Merci beaucoup à ces jeunes qui ont eu le courage de reprendre ce moulin . Je recommande vivement !
Super, une petite boutique ouverte même le week-end, pour acheter de la farine et levure surtout au moment des fêtes de Noël pour la fabrication des petits gâteaux et du pain fait maison. Je vous souhaite de très bonnes fêtes