Idée géniale que de pouvoir acheter de la farine en libre service ,tous les jours . Elles sont toutes délicieuses. J'ai retrouvé le plaisir de faire du pain avec ma machine à pain. Le résultat est totalement différent par rapport à une farine de grande surface. De plus , fini mon intolérance au gluten ! Je n'utiliserai plus que les farines de ce moulin . Et cerise sur le gâteau, ça revient moins cher ! Merci beaucoup à ces jeunes qui ont eu le courage de reprendre ce moulin . Je recommande vivement !