Nous prenons régulièrement de la Gatinaise du petit épeautre. Suivant ce que l'on veux faire les farines sont super. La Gatinaise est plus universelle.
Nous sommes toujours bien accueillis et conseillés.
Merci à Gilles, le meunier, qui connait bien ses farines, on sent qu'il aime son métier, un vrai artisan.
J'ai acheté en fruitière la préparation pour brioche. La pâte n'a pas gonflé la 1ere fois. J'essaye une 2eme fois pareil. J'ai bien évidemment respecté le mode de préparation écrit sur le paquet. 8€ de parti a la poubelle.....👍👍👍👍👍👍
Je fais mon pain à la maison et vraiment avec cette farine le résultat est super la farine a de la force ce qui permet de mettre moins de levure et le goût est vraiment celui de mon enfance .
Merci pour cette farine.
Si vous aimez faire votre pain ,vos pâtisseries,je vous conseille vivement les Minoteries Bisson pour leur choix en farine :blanche, aux céréales, complète...