Ce n'est que la 2ème fois que je vais me fournir auprès de ce moulin et vu la qualité de la matière première (farines excellentes que j'ai toutes essayées pour mes pains), je pense que je suis parti pour une longue, très longue collaboration. Et que dire du lieu de production sinon qu'il vous renvoie à votre enfance.
Ce n'est pas une grande entreprise. Déchargé rapidement. Il n'y a pas de parking à proximité du territoire. À trois cents mètres de l’entreprise se trouve une petite zone où 2 à 3 camions peuvent se garer.
Je viens de réaliser un pain au maïs avec la farine de maïs, il est excellent et croustillant, incroyable 😀.
Demain je fais les cookies !
Je vous recommande cette Minoterie.