Tout est succulent ! Du pain au levain (avec ou sans graines) à la brioche, en passant par le kugelhof, on a tout goûté et on est fan ! Dommage d’habiter si loin...
Nous avions eu une très belle première expérience.
Malheureusement, la suite ne s'est pas bien passée.
Nous ne travaillons plus avec ce moulin.
C'est vraiment dommage parce que les farines sont réellement exceptionnelles.
Dommage.
Les relations humaines sont souvent très compliquées.
Ce n'est que la 2ème fois que je vais me fournir auprès de ce moulin et vu la qualité de la matière première (farines excellentes que j'ai toutes essayées pour mes pains), je pense que je suis parti pour une longue, très longue collaboration. Et que dire du lieu de production sinon qu'il vous renvoie à votre enfance.
Je viens de préparer une brioche aux pralines avec la farine" spécial brioche" un délice ..mon mari est allé chercher la farine, l accueil est très agréable et le personnel très sympa... la semaine prochaine, on y retourne...on est fan.. bravooo ❤️
Excellente minoterie.
Farine de très grande qualité et artisanale et locale.
Des compositions très originales. Ma préférée : la Pourquoi Pas.....un must! Unique et l'Incontournable .