Superbe farine, rien qu'a la texture vous êtes conquis ! J'utilise la T45 dans mon restaurant pour la pâte pizza, impeccable ! Je recommande vivement !
Nous prenons régulièrement de la Gatinaise du petit épeautre. Suivant ce que l'on veux faire les farines sont super. La Gatinaise est plus universelle.
Nous sommes toujours bien accueillis et conseillés.
Merci à Gilles, le meunier, qui connait bien ses farines, on sent qu'il aime son métier, un vrai artisan.
On trouve des farines de qualité, des farines toutes prêtes pour biscuits, brioches, pain d'épices en un mot un très grand choix pour un prix très correct. Je recommande vivement
C'est un peu loin pour m'y rendre alors je confie mes achats de farine pour réaliser mes pains au levain à mon papa qui va acheter les granulés pour poules et lapins. Cet après-midi ce sera le cas. J'opterai pour d'autres variétés une prochaine fois.
Que de souvenirs, petite, quand nous nous arrêtions au moulin. C'était un ensemble d'odeurs inoubliables.
Et puis il y a eu les années FAC et puis les trails/courses à pied ... bon ça, c'est plus personnel 🤣
Bonne continuation chers amis.
Au plaisir de déguster vos produits !
Vous trouverez au moulin de l'excellente farine "bio" à un tarif plus que correct mais vous rencontrerez aussi Mr Dufau un meunier passionné qui vous fera découvrir les meules qui tournent depuis plusieurs générations ! Je recommande ! (appelez avant de vous rendre au moulin, Mr Dufau peut être en tournée livraison)
Bonjour , j ai découvert votre farine type 45 , celle dont les agriculteurs disent * MERCI * dans mon supermarché , elle est pluss que parfaite , Bravo et continuez